Borrendelés

"A szőlő azonban, az épülettel ellentétben, soha nem áll meg a növekedésben. Azzal pedig, hogy állandó figyelmet követel, egy nagy kalanddá teszi a borász életét."

Bemutatkozás

Balatoncsicsón a Balaton északi partján Zánkától 7km-re található a pincészetünk. Családi hagyományokat folytatva, a XVIII. századtól foglalkozunk szőlő- és bortermeléssel. Pincészetünk és panziónk ma is családi vállalkozásként üzemel.

A Nivegy-völgy kiváló adottságú agyagtalaján, közel több mint 12 hektár területen termeljük a Balaton-felvidék jellegzetes zamatú borait.

A szőlőültetvényeinken megtalálható fajták: Olaszrizling, Szürkebarát, Ottonell Muskotály, Chardonnay, Kékfrankos, Cabernet Franc és Merlot valamint a kuriózumnak számító Juhfark.

Hungarikumnak számít a borok világában a Nivegy –völgy legféltettebb kincse a Juhfark, amely rejtélyes férfiasságával ámulatba ejti az ideérkező vendéget. Szájhagyomány szerint a Juhfark itt őshonos és innen került a Somlóra és nem fordítva! (Egyébként ezt támasztják alá a jelenlegi kutatások is…)

Fontosnak tartjuk a szőlőművelés és borkészítés évszázados kézműves hagyományainak megőrzése mellett, a mai kor technológiáinak felhasználását is. Ennek szellemében a legoptimálisabb hőmérsékleten erjesztett boraink fajtától függően reduktív, illetve hagyományos, ászokhordós érlelést kapnak. Ez a folyamat eltarthat 2 hónaptól (illatos fehérborok, rosé) akár 2-3 évig is (Juhfark, testes vörösborok) bortípustól függően, majd ezt követően kerülnek palackozásra.

 

Borainkat helyben a pincészetünknél, illetve Balatonfüreden és Veszprémben található üzleteinkben vásárolhatják meg.  Lehetőség van interneten történő rendelésre - ebben az esetben házhozszállítással történik a bor átadása. A több évtizedes hagyományokra visszatekintő Balatonfüredi Borhéten is várjuk kedves vendégeinket.

A pincészetünket 2008-ban kibővítettünk egy fogadóval. Jelenleg 40 főt tudunk egy időben vendégül látni borkóstolóra, illetve egyéb rendezvényekre.

Kialakításra kerültek vendégszobák is, ahová szeretettel várjuk a pihenni vágyókat és a borkedvelőket.

„ Mindenki kétféle beállítottságú lehet az élete során:
vagy épít, vagy ültet.
Az építőknek akár évekbe is beletelhet,
mire elvégzik feladatukat,
de idővel befejezik, amin dolgoznak.
Ekkor megállnak,
és a saját maguk által építetett falak rabjaivá válna.
Az építkezés befejeztével az élet elveszti értelmét.
Akik ültetnek, olykor viharokkal küzdenek
és az évszakokkal, és csak ritkán pihennek.
A szőlő azonban, az épülettel ellentétben,
soha nem áll meg a növekedésben.
Azzal pedig, hogy állandó figyelmet követel,
egy nagy kalanddá teszi a borász életét.”

"Tiszteld a hegy levét, a fényt, a napsugárt, kortyonként megrágva, lassan úgy meg nem árt."

Boraink

Vásárlás

Borainkat helyben a pincészetünknél, illetve Balatonfüreden és Veszprémben található üzleteinkben vásárolhatják meg.  Lehetőség van interneten történő rendelésre - ebben az esetben házhozszállítással történik a bor átadása. A több évtizedes hagyományokra visszatekintő Balatonfüredi Borhéten is várjuk kedves vendégeinket.

Budapesten és Dunántúl területén előzetes egyeztetés alapján, 2 karton feletti rendelés esetén ingyeneses kiszállítást vállalunk. Egyéb esetekben telefonos egyeztetés szerint keresünk megoldást.

Üzleteink címe:
Balatonfüred, Köztársaság utca 6.
Veszprém, Damjanich János utca 7/b

Fehérborok

Juhfark

Juhfark
  • évjárat: 2015
  • jelleg: száraz
  • termőhely: Balatoncsicsó
  • alkohol: 13 alc/vol
  • palack: 0.75 l
  • palackár: 1800 Ft/palack

A Nivegy -völgy legféltettebb kincse, a hungarikumnak számító Juhfark.

Olaszrizling

Olaszrizling
  • évjárat: 2015
  • jelleg: száraz
  • termőhely: Balatoncsicsó
  • alkohol: 13 alc/vol
  • palack: 0.75 l
  • palackár: 1500 Ft/palack

Szürkebarát

Szürkebarát
  • évjárat: 2015
  • jelleg: száraz
  • termőhely: Balatoncsicsó
  • alkohol: 13 alc/vol
  • palack: 0.75 l
  • palackár: 1500 Ft/palack

Tűz és méz keveréke, cseppet sem szürke.

Szürkebarát

Szürkebarát
  • évjárat: 2015
  • jelleg: félédes
  • termőhely: Balatoncsicsó
  • alkohol: 13 alc/vol
  • palack: 0.75 l
  • palackár: 1700 Ft/palack

Tűz és méz keveréke, cseppet sem szürke.

Ottonel Muskotály

Ottonel Muskotály
  • évjárat: 2014
  • jelleg: száraz
  • termőhely: Zánka
  • alkohol: 12 alc/vol
  • palack: 0.75 l
  • palackár: 1500 Ft/palack

Illatos, harmatos, zamatos és mégsem mindennapos.

Ottonel Muskotály

Ottonel Muskotály
  • évjárat: 2015
  • jelleg: félédes
  • termőhely: Zánka
  • alkohol: 12 alc/vol
  • palack: 0.75 l
  • palackár: 1800 Ft/palack

Illatos, harmatos, zamatos és mégsem mindennapos.

Chardonnay

Chardonnay
  • évjárat: 2014
  • jelleg: száraz
  • termőhely: Szentjakabfa
  • alkohol: 13 alc/vol
  • palack: 0.75 l
  • palackár: 1500 Ft/palack

Csupa kellem, csupa báj, illata mint a friss nektár.

Vörösborok

Cabernet Franc

Cabernet Franc
  • évjárat: 2012
  • jelleg: száraz
  • termőhely: Balatoncsicsó
  • alkohol: 13 alc/vol
  • palack: 0.75 l
  • palackár: 2800 Ft/palack

Mély bordó szín, piros bogyós gyümölcs illat jellemzi ezt a testes vörösbort, mely évről évre szebb.

Rozék

Kékfrankos Rosé

Kékfrankos Rosé
  • évjárat: 2015
  • jelleg: száraz
  • termőhely: Balatoncsicsó
  • alkohol: 13 alc/vol
  • palack: 0.75 l
  • palackár: 1800 Ft/palack

"Vannak helyek, amelyeknek már puszta említése vándorkedvvel tölti el szívünket. ."

Fogadónk

A családias hangulatú fogadó Zánkától 7 km-re a Balaton-felvidék szívében,  szőlőkkel és erdőkkel körül ölelt környezetben fekszik, csodálatos kilátás nyílik a tóra. 40 főt tudunk egy időben vendégül látni. Számos családi ünnepnek, kisebb esküvőknek illetve céges rendezvénynek adott már otthont a vendéglőnk.  Ezekhez kapcsolódó szolgáltatásunkat kitelepülés formájában is vállaljuk.


Vendégink részére 3 két ágyas és 1 három ágyas vendégszobába áll rendelkezésre, pótágyazási lehetőséggel. A szobák ablakából  panoráma nyílik a Balatonra,  illetve a Nivegy-völgyre. A nagy kert ideális a nyugodt  kikapcsolódáshoz a borospince közvetlen közelében.

Programlehetőségek a közelben:
  • borkóstolás
  • vadászat
  • lovaglás, lovaskocsizás
  • túrázás (gyalog, kerékpárral)
  • strandolás
  • horgászat

A fogadó 9 személyes bortaxival rendelkezik, melyet  kirándulásokra, bortúrákra és transzferre előzetes egyeztetéssel vehetnek igénybe - térítés ellenében - a vendégeink.

................................................................................................................
Szállás:

8.800,- Ft / fõ / éj, reggelivel
3.600,- Ft /fő / három fogásos vacsora
................................................................................................................

  • Az érkezés napján 14 órától foglalható el a szállásés a távozás napján 10 óráig kell elhagyni.
  • Egyágyas felár 40%.
  • 1 éjszakás foglalás esetén 30% felár kerül felszámításra.
  • Előlegként 30%-ot kérünk.
  • Szép Kártyát elfogadunk.


 

Megszállna nálunk?
foglalás

"Minden tegnap csak boldogság álma, minden holnap csak remény csillogása. Vigyázz ezért, hogy mit kezdesz a máddal!"

Események

Pincelátogatás

állandó ajánlatunk

Pincészetünknél lehetőség nyílik boraink kóstolására akár egyéni kisebb csoportok akár 50 fős szervezett rendezvények keretén belül.

Fogadónk és pincészetünk egész évben nyitva tart, de időpontot, a programot előzetesen egyeztetni kell.

Borkóstolás:                            2.500,- Ft / fõ
Borkóstolás vacsorával:          4.500,- Ft / fõ

»Jelentkezem e-mailben!
»Jelentkezem telefonon:
Szabó József  +36 - 30/627 - 1640
Szabó Gergő   +36 - 70/317 - 2982

 

Szőlőbirtok bejárás

állandó ajánlatunk

A program keretében traktorral járjuk körbe ültetvényeinket. Az úton két bor kóstolása közben bemutatjuk vendégeinknek családi borászatunk történetét, mintegy másfél - két órában.

A program ára: 2.500,- Ft/ fő
 

»Jelentkezem e-mailben!
»Jelentkezem telefonon:
Szabó József  +36 - 30/627 - 1640
Szabó Gergő   +36 - 70/317 - 2982

Disznóölés

Csicsói disznóölés programja

Ebben az évben már a 15. hagyományos falusi disznótoros programsorozatunkat kezdjük el a tél folyamán . Az elmúlt évtized vendégköre által  igen kedvelt – természetes élőhelyen és  körülmények között nevelkedett - mangalicákat vágunk, melyből családunk több, mint száz éve saját receptjei alapján  készíti el a finomságokat.

 A program minden alkalommal pénteken délután kezdődik és vasárnap fejeződik be, az alábbiak szerint:

Péntek :

  • délutáni érkezés : üdvözlő ital, sós sütemény
  • este:  borkóstoló a pincében  - sajttál, alma, vacsora beszélgetés

 Szombat:

disznóvágás

  • reggel a disznó levágása szúró pálinkával felerősödve       
  • reggeli
  • a disznólkodás folytatása forralt borral és egyéb "kisegítő eszközökkel"
  • kb.13 órakor ebéd
  • délután : hurka, kolbász készítése, zsírsütés (védő hatású és kreativitást befolyásoló folyékony halmazállapotú anyagok adagolásával)
  • este: DISZNÓTOR....
  • fürdés a csicsói jakuzziban

Vasárnap:

  • reggeli – az ezt követő elutazáskor minden résztvevőt egy Nivegy-völgyi   „koma tállal” jutalmazunk (hurka,kolbász…)

Az ár:   29.700 Ft/Fő

  • 3nap/2 éjszaka  - szállás reggelivel 
  • programokon való rész (mindenki vérmérséklete szerint, semmi nem kötelező….)
  • szabadtéri fa tüzelésű 4 - 6 fős jaccuzi használata.

A fentieken kívül lehetőség van az elkészült friss és füstölt termékekből vásárlásra is. Megköszönjük, ha ebbéli a szándékát előre jelezi nekünk.

Szabad időpontok:

2016

December 16.-18.

2017

Január 06.-08

Január 27.-29.

Február 03.-05.

Február 10.-12.

Február 17.-19.

Február 24.-26.

Március 03-05

 

 

»Jelentkezem e-mailben!
»Jelentkezem telefonon:
Szabó József  +36 - 30/627 - 1640
Szabó Gergő   +36 - 70/317 - 2982

Márton napi újbor mustra

november 12

A Márton nap a 40 napos adventi időszakot megelőző ünnep, amikor a jóízű és gazdag falatozás, vigasság megengedett. Ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ma is sok helyen táncos mulatságot csapnak, ahol az asztalról nem hiányozhat egy libafogás és az újbor.

November 12-én, Márton nap utáni hétvégén tartjuk.
Igény szerint korlátozott számban szállást is tudunk biztosítani.

Az este ára: 7.500,- Ft/ fő


»Jelentkezem e-mailben!
»Jelentkezem telefonon:
Szabó József  +36 - 30/627 - 1640
Szabó Gergő   +36 - 70/317 - 2982

"A lélek a testben, mint a bor a pohárban, ha kiloccsan, a levegőbe szivárog, a földbe, a fénybe..."

Galéria

"Minden szóban és borban ott van az előző generációk tisztelete és az elkövetkező generációk reménysége"

Rólunk írták

Köszönjük a figyelmet!