"A szőlő azonban, az épülettel ellentétben, soha nem áll meg a növekedésben. Azzal pedig, hogy állandó figyelmet követel, egy nagy kalanddá teszi a borász életét."
Bemutatkozás
Balatoncsicsón a Balaton északi partján Zánkától 7km-re található a pincészetünk. Családi hagyományokat folytatva, a XVIII. századtól foglalkozunk szőlő- és bortermeléssel. Pincészetünk és panziónk ma is családi vállalkozásként üzemel.
A Nivegy-völgy kiváló adottságú agyagtalaján, közel több mint 18,5 hektár területen termeljük a Balaton-felvidék jellegzetes zamatú borait.
A szőlőültetvényeinken megtalálható fajták: Olaszrizling, Szürkebarát, Ottonell Muskotály, Chardonnay, Kékfrankos, Cabernet Franc és Merlot valamint a kuriózumnak számító Juhfark.
Hungarikumnak számít a borok világában a Nivegy –völgy legféltettebb kincse a Juhfark, amely rejtélyes férfiasságával ámulatba ejti az ideérkező vendéget. Szájhagyomány szerint a Juhfark itt őshonos és innen került a Somlóra és nem fordítva! (Egyébként ezt támasztják alá a jelenlegi kutatások is…)
Fontosnak tartjuk a szőlőművelés és borkészítés évszázados kézműves hagyományainak megőrzése mellett, a mai kor technológiáinak felhasználását is. Ennek szellemében a legoptimálisabb hőmérsékleten erjesztett boraink fajtától függően reduktív, illetve hagyományos, ászokhordós érlelést kapnak. Ez a folyamat eltarthat 2 hónaptól (illatos fehérborok, rosé) akár 2-3 évig is (Juhfark, testes vörösborok) bortípustól függően, majd ezt követően kerülnek palackozásra.
Borainkat helyben a pincészetünknél, illetve Balatonfüreden és Veszprémben található üzleteinkben vásárolhatják meg. Lehetőség van interneten történő rendelésre - ebben az esetben házhozszállítással történik a bor átadása. A több évtizedes hagyományokra visszatekintő Balatonfüredi Borhéten is várjuk kedves vendégeinket.
A pincészetünket 2008-ban kibővítettünk egy fogadóval. Jelenleg 40 főt tudunk egy időben vendégül látni borkóstolóra, illetve egyéb rendezvényekre.
Kialakításra kerültek vendégszobák is, ahová szeretettel várjuk a pihenni vágyókat és a borkedvelőket.
„ Mindenki kétféle beállítottságú lehet az élete során: vagy épít, vagy ültet. Az építőknek akár évekbe is beletelhet, mire elvégzik feladatukat, de idővel befejezik, amin dolgoznak. Ekkor megállnak, és a saját maguk által építetett falak rabjaivá válna. Az építkezés befejeztével az élet elveszti értelmét. Akik ültetnek, olykor viharokkal küzdenek és az évszakokkal, és csak ritkán pihennek. A szőlő azonban, az épülettel ellentétben, soha nem áll meg a növekedésben. Azzal pedig, hogy állandó figyelmet követel, egy nagy kalanddá teszi a borász életét.”"Tiszteld a hegy levét, a fényt, a napsugárt, kortyonként megrágva, lassan úgy meg nem árt."
Boraink
Vörös
Rozé
Vásárlás |
Borainkat helyben a pincészetünknél, illetve Balatonfüreden található üzletünkben vásárolhatják meg. Lehetőség van interneten történő rendelésre - ebben az esetben házhozszállítással történik a bor átadása. A több évtizedes hagyományokra visszatekintő Balatonfüredi Borhéten is várjuk kedves vendégeinket. Budapesten és Dunántúl területén előzetes egyeztetés alapján, 2 karton feletti rendelés esetén ingyeneses kiszállítást vállalunk. Egyéb esetekben telefonos egyeztetés szerint keresünk megoldást.
Üzletünk címe:
csicsowine@gmail.com |
Fehérborok
Juhfark
- évjárat: 2020
- jelleg: száraz
- termőhely: Balatoncsicsó
- alkohol: 12 alc/vol
- palack: 0.75 l
- palackár: 2000 Ft/palack
A Nivegy -völgy legféltettebb kincse, a hungarikumnak számító Juhfark.
Olaszrizling
- évjárat: 2020
- jelleg: száraz
- termőhely: Balatoncsicsó
- alkohol: 12 alc/vol
- palack: 0.75 l
- palackár: 1800 Ft/palack
Ottonel Muskotály
- évjárat: 2020
- jelleg: félédes
- termőhely: Zánka
- alkohol: 12 alc/vol
- palack: 0.75 l
- palackár: 2000 Ft/palack
Illatos, harmatos, zamatos és mégsem mindennapos.
Apja Fia
- évjárat: 2020
- jelleg: száraz
- termőhely: Balatoncsicsó
- alkohol: 12 alc/vol
- palack: 0.75 l
- palackár: 2200 Ft/palack
Szürkebarát- Olaszrizling
Felsőörs
- évjárat: 2020
- jelleg: száraz
- termőhely: Felsőörs
- alkohol: 13 alc/vol
- palack: 0.75 l
- palackár: 2200 Ft/palack
Olaszrizling
Vörösborok
Cabernet Franc
- évjárat: 2019
- jelleg: száraz
- termőhely: Balatoncsicsó
- alkohol: 13 alc/vol
- palack: 0.75 l
- palackár: 3500 Ft/palack
Mély bordó szín, piros bogyós gyümölcs illat jellemzi ezt a testes vörösbort, mely évről évre szebb.
Rozék
Kékfrankos Rosé
- évjárat: 2020
- jelleg: száraz
- termőhely: Balatoncsicsó
- alkohol: 12 alc/vol
- palack: 0.75 l
- palackár: 1800 Ft/palack
"Vannak helyek, amelyeknek már puszta említése vándorkedvvel tölti el szívünket. ."
Fogadónk
A családias hangulatú fogadó Zánkától 7 km-re a Balaton-felvidék szívében, szőlőkkel és erdőkkel körül ölelt környezetben fekszik, csodálatos kilátás nyílik a tóra. 40 főt tudunk egy időben vendégül látni. Számos családi ünnepnek, kisebb esküvőknek illetve céges rendezvénynek adott már otthont a vendéglőnk. Ezekhez kapcsolódó szolgáltatásunkat kitelepülés formájában is vállaljuk.
Vendégink részére 3 két ágyas és 1 három ágyas vendégszobába áll rendelkezésre, pótágyazási lehetőséggel. A szobák ablakából panoráma nyílik a Balatonra, illetve a Nivegy-völgyre. A nagy kert ideális a nyugodt kikapcsolódáshoz a borospince közvetlen közelében.
- borkóstolás
- vadászat
- lovaglás, lovaskocsizás
- túrázás (gyalog, kerékpárral)
- strandolás
- horgászat
A fogadó 9 személyes bortaxival rendelkezik, melyet kirándulásokra, bortúrákra és transzferre előzetes egyeztetéssel vehetnek igénybe - térítés ellenében - a vendégeink.
Szállás:
10.500,- Ft / fõ / éj, reggelivel
4.500,- Ft -tól / vacsora
................................................................................................................
csicsowine@gmail.com
- Az érkezés napján 14 órától foglalható el a szállásés a távozás napján 10 óráig kell elhagyni.
- Egyágyas felár 40%.
- 1 éjszakás foglalás esetén 30% felár kerül felszámításra.
- Előlegként 30%-ot kérünk.
- Szép Kártyát elfogadunk.
https://eltetobalatonfelvidek.hu
http://balatonfelvidekitura.hu/
http://eltetovedjegy.hu/
|
Megszállna nálunk?
|
foglalás |
"Minden tegnap csak boldogság álma, minden holnap csak remény csillogása. Vigyázz ezért, hogy mit kezdesz a máddal!"
Események
Pincelátogatás
Pincészetünknél lehetőség nyílik boraink kóstolására akár egyéni kisebb csoportok akár 50 fős szervezett rendezvények keretén belül.
Fogadónk és pincészetünk egész évben nyitva tart, de időpontot, a programot előzetesen egyeztetni kell.
»Jelentkezem telefonon:
Szabóné Szánti Zsuzsa +36-20/960-9366
Szőlőbirtok bejárás
A program keretében traktorral járjuk körbe ültetvényeinket. Az úton kettő-három bor kóstolása közben bemutatjuk vendégeinknek családi borászatunk történetét, mintegy másfél - két órában. A program minimum 8 fő részvételével indul.
A program ára: 3.500,- Ft/ fő
csicsowine@gmail.com
»Jelentkezem telefonon:
Szabóné Szánti Zsuzsa +36-20/960-9366
"A lélek a testben, mint a bor a pohárban, ha kiloccsan, a levegőbe szivárog, a földbe, a fénybe..."
Galéria
"Minden szóban és borban ott van az előző generációk tisztelete és az elkövetkező generációk reménysége"